Мексиканский пасхальный салат

| | Комментарии (0) | Трекбэки (0)
салат.jpgКатолики обыкновенно к пасхальному столу готовят различные блюда из баранины. В Мексике, как мы знаем, большинство населения ориентировано на католические традиции. Вот, такой примерно салатик весьма уместен на пасхальном столе в Мексике.
Подготовим  около половины килограмма отваренного с лаврушкой, перцем-горошком и луковицей нежирного мяса молодого барашка, грамм 300 свежего ананаса, грамм 200 консервированной кукурузы, 2 свежих огурца, 2 сладких перчика разных цветов + перчик чили, 2 сваренных вкрутую куриных яйца. Также нам понадобятся мл 100 оливкового масла, 1 лимон или лайм, 4 зубчика чеснока, зелень (кинза, базилик и петрушка), соль.
Очистим сладкие перцы, удалим семена и нарежем короткой толстой соломкой.
Огурцы нарежем пополам вдоль, а потом полукружочками поперёк.
Ананас нарежем кубиками.
Также измельчим яйца.
Приготовим соус из оливкового масла, лимонного сока, хорошо измельчённого чеснока соли и толчёного красного перца.
Смещаем всё в салатнице. Добавим мясо, нарезанное короткой толстой соломкой, консервированную кукурузу и зальём соусом. Посыплем всё измельченной зеленью. Ещё раз перемешаем, и будем подавать к столу с бокальчиком охлаждённой текилы и дольками лимона.

Трекбэки (0)

Сайты, которые упоминают запись «Мексиканский пасхальный салат».

Отправляйте трекбэки на этот адрес: http://www.taco.su/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/2405

Комментировать


Кулинарный блог о Мексиканской кухне. Рецепты приготовления традиционных мексиканских блюд.
При использовании материалов Сайта Taco.Su обязательна активная ссылка на Источник.

Рейтинг@Mail.ru