Тако с курицей

| | Комментарии (0) | Трекбэки (0)
чикен тако.jpgЗамечательное блюдо тако - с мясом, например, куриным.
Подготовим на 4 порции: 400 г куриного филе, густой соус "Сальса", 1 маленькую луковицу, молотый перец чили, недавно испеченную большую кукурузную тортилью (т. е. лепешку), пару томатов, листья салата, 1 плод авокадо, пару огурчиков, тертый сыр, маслины (черные или зеленые - по желанию) без косточек.
Филе курицы нарежем небольшими продолговатыми кусочками, посыплем перцем чили и запечем в духовом шкафу при средней температуре до готовности. Разложим тортилью на блюде, сверху положим вымытые и обсушенные листья салата. Нарежем лук тонкими кольцами (после этого можно сразу замариновать во фруктовом уксусе с соком лимона кольца лука - это избавит их резкого запаха, который не всем нравится). Помидоры нарежем полукружочками, огурец, оливки и маслины - кружочками, авокадо - тонкими ломтиками. На листьях салата разложим по-отдельности, не смешивая, овощи, курицу и тертый сыр. Затем польем все соусом сальса. Хотя можно и перемешать все компоненты, а потом выложить на тортилью смесь. Украсим колечками лука, и, может быть, зеленью. Подавать будем со сметаной, а может быть, картофелем. Можно позволить себе выпить рюмку текилы, пульке или агвардиенте с лимоном.

Трекбэки (0)

Сайты, которые упоминают запись «Тако с курицей».

Отправляйте трекбэки на этот адрес: http://www.taco.su/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/1738

Комментировать


Кулинарный блог о Мексиканской кухне. Рецепты приготовления традиционных мексиканских блюд.
При использовании материалов Сайта Taco.Su обязательна активная ссылка на Источник.

Рейтинг@Mail.ru